Càn quét tất tần tật các đặc sản nổi tiếng Quy Nhơn

Quy Nhơn có món đặc sản nào? Đó là câu hỏi đầu tiên của rất nhiều khách du lịch khi đến thành phố của tỉnh Bình Định. Tìm đến hương vị 06 món đặc sản nổi tiếng nhất thành phố Quy Nhơn mà bạn chắc chắn phải thưởng thức nhé!

Và ngay bây giờ theo chân XSBDI khám phá các món đặc sản tại thành phố Quy Nhơn Bình Định thôi nào!

1.Bánh bèo chén

Những chiếc bánh bèo mỏng đựng trong chiếc chén nhỏ cổ ngày xưa, bên trên chen chúc nhau mất miếng tôm đất nhỏ được xay nhuyễn cùng nấm mèo, cô đặc trong nước sốt riêng biệt mà ắt hẳn sẽ có rất nhiều du khách lần đầu được nhìn thấy.

Khi thưởng thức bánh bèo chén, bạn sẽ cảm nhận được lớp bánh mịn màng, mềm mại, tan chảy ngay trong miệng. Bánh có vị nhạt vừa phải, được làm từ bột gạo, nên có sự thanh khiết, không quá nặng nề.

Điểm nhấn của bánh bèo chén nằm ở phần nhân và nước chấm. Nhân bánh thường được làm từ tôm khô giã nhỏ, phi vàng cùng hành, tạo nên hương thơm nồng nàn, vị mặn ngọt đậm đà. Đặc biệt, hành phi giòn rụm và mỡ hành béo ngậy rưới lên trên mặt bánh càng làm tăng thêm sự hấp dẫn. Nước mắm ăn kèm có vị chua ngọt, thêm chút ớt tươi cay nồng, tất cả hoà quyện tạo nên một tổng thể hương vị hài hoà và khó quên.

Bánh bèo chén Quy Nhơn – Ảnh: Sưu tầm

2.Bánh cuốn Tây Sơn

Bánh cuốn Tây Sơn, một đặc sản của vùng đất Bình Định, mang trong mình hương vị tinh tế và đậm đà. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp bánh mỏng, mềm mịn và trong suốt, được làm từ bột gạo ngon lành, được tráng đều tay và khéo léo cuộn lại. Nhân bánh là sự kết hợp hoàn hảo của thịt lợn băm nhuyễn, hành phi thơm lừng và một chút gia vị đậm đà, tạo nên một hương vị mặn mà nhưng vẫn giữ được sự tươi ngon của nguyên liệu.

Chiếc bánh cuốn Tây Sơn với đa dạng các topping từ trứng, nem nướng, các loại rau, dưa leo cùng chén nước sốt đậu – Ảnh: Sưu tầm

Nước chấm ăn kèm là yếu tố không thể thiếu, với vị chua nhẹ của chanh, vị ngọt thanh của đường, và một chút cay nồng của ớt, tất cả hoà quyện vào nhau tạo nên một bản giao hưởng hương vị làm say lòng người thưởng thức.

3.Bún chả cá

Bún chả cá Quy Nhơn chinh phục thực khách bởi sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt thanh của nước dùng, vị dai ngon của chả cá và sự tươi xanh của rau sống. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của nước dùng quyện cùng vị dai ngon của chả cá, vị béo ngậy của trứng cút, vị giòn của rau sống và chút cay nồng của ớt. Tất cả hòa quyện tạo nên một bản giao hưởng hương vị hoàn hảo, khó quên.

Bún chả cá Quy Nhơn – Ảnh: Sưu tầm

4.Bún cá sứa

Bún cá sứa Quy Nhơn là một món ăn đặc sản nổi tiếng, níu chân du khách bởi hương vị độc đáo và thanh tao. Điểm nhấn của món ăn nằm ở nước dùng ngọt thanh, được ninh từ xương cá và tôm, hòa quyện cùng vị chua dịu của cà chua, vị cay nồng của ớt và chút mặn mà từ nước mắm.

Nước dùng nóng hổi, bốc khói nghi ngút, quyện cùng sứa giòn sần sật, chả cá thơm ngon và bún tươi mềm mịn tạo nên một bản hòa tấu hương vị khó cưỡng.

Bún cá sứa Quy Nhơn – Ảnh: Sưu tầm

5.Bánh khuấy

Bánh khuấy Quy Nhơn, hay còn gọi là bánh mì nhứt, là món ăn dân dã nhưng níu chân thực khách bởi hương vị độc đáo. Món bánh này thu hút bởi sự hòa quyện giữa vị béo ngậy của bột mì, vị ngọt thanh của nước mắm nêm, vị cay nồng của ớt và vị thơm lừng của hành phi.

Món bánh khuấy dân dã thu hút nhiều vị giác của khách du lịch – Ảnh: Sưu tầm

Bột mì được pha loãng với nước, khuấy đều tay trên bếp lửa cho đến khi sánh mịn, dẻo dai. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được sự mềm mại, tan chảy trong miệng của từng miếng bánh. Vị béo ngậy của bột mì quyện cùng vị ngọt thanh của nước dùng tạo nên sự hài hòa khó cưỡng.

6.Bánh hồng Tam Quan

Bánh hồng Tam Quan, hay còn gọi là bánh hồng Quy Nhơn, là một đặc sản nổi tiếng của Bình Định, có nguồn gốc từ thị trấn Tam Quan, huyện Hoài Nhơn. Món bánh này không chỉ thu hút du khách bởi vẻ ngoài đẹp mắt mà còn bởi hương vị thơm ngon, độc đáo.

Những miếng bánh hồng đẫm trong bột mì trắng tinh bên trong vị ngọt dẻo nhẹ nhàng – Ảnh: Sưu tầm

Bánh hồng có hình vuông, đa dạng màu sắc từ màu hồng, màu trắng, màu xanh cho đến màu tím. Được làm từ những nguyên liệu đơn giản như gạo nếp, đường, dừa nạo và muối. Vỏ bánh mềm dẻo, dai dai, quyện cùng vị ngọt thanh của đường và vị béo ngậy của dừa nạo, tạo nên một hương vị khó cưỡng.